국물 자박자박 등갈비 김치찜!
음식, 맛집 2021. 10. 6. 18:27 |
국물이 자박자박할때까지 졸여서 먹는 김치등갈비찜..
고기가 야들야들하기 위해서 미리 고기만 푹~~ 삶아주었다~
그리고 잘 익은 김치를 깔고 잘 익은 등갈비투하~
이제부터는 시간이 해결할일~ 물 넣고 무작정 끓이기 ㅎㅎ
중간중가네 국물 먹어보고 싱겁거나 맛이 잘 안난다면 고춧가루, 국간장, 멸치액젓을 첨가!
김치맛에 따라 먹어보면서 선택하세요! 그리고 기본 1시간.. 저는 2시간을 노골노골하게 끓여줍니다~
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